为响应国家提出的"健康中国"战略目标,对大学生进行营养健康及食品安全教育。云南农业大学在校内率先开展课程信息化教学尝试,将在线课程与校内非食品专业学生的专业选修课程,以及公选课课堂教学相结合,通过一课多用,探索"小班翻转、大班混合、辐射全国"的分层次教学改革,为非食品专业大学生的营养学教育提供范例。教学中,坚持立德树人的育人理念,将思想政治元素渗入专业知识,改善健康状况,为建设"健康中国"打下坚实基础。
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