利用SNP分子标记对阿根廷滑柔鱼和科氏滑柔鱼的分子鉴定

作者：衣洁菡; 王桐^*; 郭德慧; 李燕青

来源：食品科技, 2018, 43(10): 311-316.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2018.10.053

• 鱿鱼
• 阿根廷滑柔鱼
• 科氏滑柔鱼
• 单核苷酸多态性
• 多重PCR

目的:建立快速、准确的鉴定阿根廷滑柔鱼及其混淆品科氏滑柔鱼的DNA分子标记方法。方法:提取阿根廷滑柔鱼及科氏滑柔鱼的基因组DNA,利用PCR扩增2种鱿鱼品种的细胞色素C氧化酶亚基I(Cytochrome Oxidase Subunit I,COI)的核苷酸序列,利用序列比对发掘2种鱿鱼的品种特异性位点。根据2种鱿鱼品种的SNP位点,通过引入错配碱基设计品种特异性引物,并建立鉴定2种鱿鱼品种的多重PCR体系。结果:建立的多重PCR反应体系使阿根廷滑柔鱼扩增出了516 bp的特异性条带,科氏滑柔鱼产生了419 bp的特异性条带,2种鱿鱼的混合品则同时扩增出了516 bp和419 bp的条带。结论:利用SNP分子标记建立的多重PCR体系,快速、准确、特异性强,可作为阿根廷滑柔鱼及其加工产品原料来源鉴定的分子手段。

• 单位
  烟台新时代健康产业有限公司