微生物发酵玉米秸秆对肉羊生产性能、屠宰性能及器官指数的影响

作者：常耀坤; 郭秀枝

来源：中国饲料, 2020, (13): 122-125.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201327

• 微生物发酵玉米秸秆
• 肉羊
• 生长性能
• 屠宰性能
• 器官指数

为研究不同水平微生物发酵玉米秸秆对羊生产性能、屠宰性能及器官指数的影响,选择体重相近的杜寒杂交F1公羊120只,随机分成4个组,每个组3个重复,每个重复10只,1组为对照组饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别用25%、50%、75%微生物发酵玉米秸秆替代青贮饲料,预试验10 d,试验期为60 d。结果表明:试验3、4组的平均日增重较1组相比分别提高13.9%、13.3%(P <0.05),试验3、4组的料重比较1组相比分别降低17.4%、16.7%(P <0.05),试验2、3、4组平均采食量均高于1组,差异性不显著(P> 0.05);试验3、4组的宰前活重、眼肌面积较1组相比分别提高10.6%、10.1%、20.1%、19.0%(P <0.05),试验2、3、4组的胴体重、屠宰率均高于1组(P> 0.05),试验2、3、4组的GR值均低于1组(P> 0.05);试验3、4组的肝脏指数、肾脏指数较1组相比分别提高17.6%、10.0%、28.6%、23.8%(P <0.05),试验2、3、4组的心脏指数、脾脏指数、肺脏指数均高于1组(P> 0.05)。综上所述,50%微生物发酵玉米秸秆替代青贮饲料,可以提高杜寒杂交F1公羊的生产性能、屠宰性能及器官指数,在临床具有很大的应用价值。