原花青素B_2-Al(Ⅲ)配位分子印迹聚合物的制备工艺

作者：熊伟; 付建平; 韩晓丹; 吴磊; 李雄辉

来源：食品工业, 2020, 41(06): 1-3.

• 原花青素B_2
• 铝离子配位
• 分子印迹聚合物

以原花青B_2为模板分子,结合Al~(3+)的配位作用, 2-乙烯基吡啶为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯(EGDMA)为交联剂,偶氮二环己基甲腈(ACCN)为引发剂,甲醇为溶剂制备了原花青素-Al(Ⅲ)配位分子印迹聚合物。结果表明, n[模板分子(原花青素B_2)]︰n[金属配位化合物(Al~(3+))]︰n[功能单体(2-乙烯基吡啶)]︰n[交联剂(EGDMA)]=1︰3︰8︰40时,制备的聚合物吸附效果最好。在此条件下,原花青素B_2的吸附量可达205.3 mg/g,是非配位印迹聚合物吸附量(103.6 mg/g)的1.98倍,空白印迹聚合物(13.9 mg/g)的14.8倍,说明Al3+配位后聚合物吸附效果显著提升。

• 单位
  江西省科学院应用化学研究所