末水紫菜发酵液抗氧化活性与植物生长调节剂研究

作者：杨帆; 杨敏; 徐春羽; 庞思思; 王晓梅; 胡祖广; 张忠山^*

来源：湖州师范学院学报, 2021, 43(08): 27-32.

• 末水紫菜
• 发酵液
• 抗氧化性
• 种子萌发

研究末水紫菜发酵液的抗氧化活性,并将其开发成植物生长调节剂.以酵母菌为发酵菌种,制备3种末水紫菜发酵液,分别测定发酵液的总体抗氧化活性及其组成成分,并研究发酵液对种子发芽的活性.结果表明:3种料液比形成的末水紫菜发酵液均具有抗氧化活性,但抗氧化活性存在较大差异,其中样品1为最好,在组成含量上显示出较强的优势,各项检测指标均优于其他两种样品;采用样品1进行种子萌发实验的结果显示,样品1稀释200倍后,对小麦和黄瓜种子发芽的促进作用最明显,且无菌蒸馏水组分比样品1各稀释组分发芽率低.末水紫菜发酵液的较优发酵工艺可以开发出较优的抗氧化产品,制备天然的绿色有机肥.

• 单位
  宁波莫宁森家庭农场有限公司; 湖州师范学院; 生命科学学院