“杏”好有你，甄茶相随

来源：饮料工业, 2020, 23(06): 5.

<正>"’杏’好有你,甄茶相随"是在"由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮—杏仁茶"的基础上研制而成,杏仁茶具有深厚的历史背景,其是由宫廷传入民间的一种风味小吃,又称杏仁酪或杏酪。因喝时不用羹匙,如同饮茶,故名。以杏仁、魔芋、山药、龙眼、芦荟、黄芪等为原料,利用保加利亚乳杆菌进行生物转化技术,经过挑选,晾晒,制粉,均质,喷雾干燥等工艺流程制作而成的一款复合杏仁茶冲泡式美白粉。