美术主要是指绘画、建筑及工艺美术，山东回族美术则是指位于山东地区的回族美术工作者创作的美术作品以及能够反映山东回民群众生产生活的美术作品。当前山东美术的发展目标是由美术大省发展到美术强省，这就离不开山东省内各个少数民族美术文化的发展与支持，因此，本文重点研究山东回族美术的发展现状以及保护策略。
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