割手密种质资源的营养价值评价

作者：刘建乐; 白昌军; 严琳玲; 陈世猛; 张瑜; 杨虎彪

来源：广东农业科学, 2014, (2): 19-24.

DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2014.02.005

• 割手密
• 中性洗涤纤维
• 营养价值
• 评价

测定43份割手密种质营养期干物质、粗脂肪、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分、钙和磷等8个营养指标,以粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和磷钙作为判断指标,用层次分析法对其营养价值进行评价.结果表明:营养价值最高的为A49(广西),其干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙和磷的含量分别为32.35％ 、7.20％、4.06％、8.07％ 、75.81％ 、

• 单位
  海南大学; 农业部; 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所