苏云金芽胞杆菌微滤浓缩液表观黏度模型

作者：刘华亮; 陈守文; 孙明; 喻子牛

来源：农业工程学报, 2005, (02): 25-29.

• 苏云金芽胞杆菌
• 微滤浓缩液
• 流变特性
• 表观黏度 Bacillus thuringiensis
• microfiltration concentrated broth
• rheological property
• apparent viscosity

在30℃、电机转速为75～750r/min下测定了苏云金芽胞杆菌发酵液及其微滤浓缩液的流变特性。分析结果表明苏云金芽胞杆菌发酵液及其微滤浓缩液为拟塑性流体,表观黏度随剪切速率增大而减小,随着浓度的上升,拟塑性增强。表观黏度随着温度的上升和浓度的降低而下降,温度对表观黏度的影响符合Arrhenius方程。不同浓度浓缩液的流动活化能变化不大,浓度对表观黏度的影响比温度的影响显著。分析和计算了浓度和温度对苏云金芽胞杆菌浓缩液表观黏度综合影响的数学模型及其参数,它可用于预测在不同温度条件下苏云金芽胞杆菌发酵液在微滤过程中的表观黏度。

• 单位
  农业微生物学国家重点实验室