连锁超市是零售业中以自助服务和集中式一次性付款为主要特征的销售方式。超市销售的商品都是生活所需品和食品,以低成本、高周转为特色,其特征是开架售货、自由挑选、自助服务,目的是为了满足人们日常生活的基本需求。由于超市价格合理、购物便利,成为当前全球零售业发展的主要形态。随着我国超市行业的迅猛发展和电商的冲击,市场竞争越来越激烈,杭州物美超市的经营业绩也大不如前。本课题以杭州物美超市经营为研究对象,对其消费者群进行调查研究,分析其经营中存在的问题,并采取适合自身发展的经营策略。
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