“舌尖”上的变革——沙县政协助力沙县小吃转型升级

作者：吴福祥

来源：政协天地, 2018, (05): 39.

<正>凭借"实惠、口味好、快捷"的好口碑,沙县小吃在中国餐饮行业中形成了经营店数多、经营区域广、品牌影响大、带动效应好的发展态势。随着社会经济发展和大众消费水平不断提高,沙县小吃如何转型发展,始终是沙县政协关心的问题。近年来,沙县政协以"保牌、提质、创新"为主线,抓住沙县小吃及图形商标成功注册的有利契机,为助力沙县小吃转型升级凝聚智慧、贡献力量。