摘要

<正>普洱茶具有条索肥壮重实、耐贮耐泡、香型韵味变化丰富、滋味浓醇回甘、叶底肥厚柔软,风味风格和喜好消费群体多样化等特点。大量研究证实,普洱茶具有较强的消食去腻、生津止渴、解乏除烦、解酒、减肥、降血脂等多种保健功能,因此普洱茶日益得到世人的青睐。统计结果显示,普洱茶是近20多年来我国产销量增长最快的特种茶之一。近年来,普洱

  • 单位
    云南省农业科学院茶叶研究所; 西南大学