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摘要
为比较农大3号蛋鸡与海兰褐蛋鸡消化生理的差异,本试验采用2×2因子设计,选取33周龄商品代农大3号蛋鸡和海兰褐蛋鸡共72只,根据品种、体重分为4个处理,海兰褐-体重正常组和海兰褐-体重偏轻组的平均体重分别为(2.02±0.08)、(1.56±0.05)kg,农大3号-体重正常组和农大3号-体重偏轻组的平均体重分别为(1.46±0.05)、(1.19±0.04)kg,每处理6个重复,每重复3只鸡,预试期12 d,正试期3 d。通过代谢试验测定饲料表观代谢能、粗蛋白质表观代谢率;屠宰取样后检测蛋鸡消化道pH、消化酶活性、血液生化指标。结果表明:与海兰褐相比,农大3号蛋鸡饲料表观代谢能、粗蛋白质表观代谢率、肌胃pH、空肠食糜淀粉酶与黏膜蔗糖酶活性、血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性、总胆固醇、甘油三酯、葡萄糖、胆汁酸与尿素氮含量均显著提高;不考虑品种因素,相较于体重正常组,体重偏轻组蛋鸡的肌胃pH、血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性均显著降低,血清葡萄糖含量显著升高;相关性分析发现,蛋鸡表观代谢能与粗蛋白质表观代谢率、回肠pH、淀粉酶活性、血清谷丙转氨酶活性、总胆固醇、胆汁酸、甘油三酯含量呈显著正相关;粗蛋白质表观代谢率与回肠pH、血清谷丙转氨酶活性呈显著正相关。由此可知,农大3号蛋鸡的消化、吸收、代谢功能显著高于海兰褐蛋鸡,且体重偏轻组更好。
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