<正>皮革是动物皮经脱毛和鞣制等物理、化学加工得到的已经变性的不易腐烂的、能够满足人们不同使用性能的天然高分子生物材料。牛皮革是以牛皮为原料制成的皮革,皮张厚薄均匀,粒面细致光滑,纤维束粗壮,组织紧密,坚韧结实,主要用作鞋面革,也用作箱包革、鞋底革、服装革、沙发革、汽车座垫革等。牛皮按品种分类有黄牛皮、水牛皮、牦牛皮、犏牛皮和野牛皮。其中黄牛皮按性别、畜龄等分为公牛皮、母牛皮、阉牛皮、奶牛皮、犊牛皮、胎牛皮等。