渤海银鲳的消化酶活性研究

作者：郭同旺; 周书洪; 杨军; 赵大虎; 张楠; 张觊轩

来源：河北渔业, 2020, (10): 1-3.

• 渤海
• 银鲳(Pampus argenteus)
• 淀粉酶
• 蛋白酶
• 几丁质酶
• 活性

为探讨渤海银鲳(Pampus argenteus)消化酶活性,采用动力学方法研究了渤海银鲳胃、肝胰脏、前肠、后肠、幽门垂中的淀粉酶、蛋白酶和几丁质酶的活性分布,结果表明:肝胰脏淀粉酶活性最强,其次是胃,后肠中淀粉酶活性最低,幽门垂中的淀粉酶活性介于胃和肠道中间;胃中蛋白酶活性最高,肝胰脏次之,前肠最低,幽门垂蛋白酶活性介于肝胰脏和肠之间;几丁质酶活性以胃中最高,其次是后肠,肝胰脏中最低。