摘要

近年来,餐饮连锁企业蓬勃发展。众多企业如雨后春笋般涌出,也有占比相当的一部分企业被淹没在市场的汪洋里,其中不乏一些原餐饮业的中流砥柱。本文采用案例研究的方法,以金钱豹公司为研究对象,从内部控制的五要素出发,着重研究内部控制对于餐饮连锁企业的影响。