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摘要
枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Czk1是一株具广谱拮抗、促生和诱导植株产生抗病的根际益生菌。为了全面资源化利用农业废弃物中的有机养分和促进对植物土传病害的生物防治，本研究以Czk1为研究对象，以鸡粪为底肥，分别利用玉米秸秆、菌糠、椰糠堆肥为原料，采用液固两相发酵工艺，以稀释平板菌落计数法测定活菌总数和芽孢数，经过单因素和正交实验方法，明确Czk1固体发酵物料的配方、工艺参数和培养条件。结果表明，对Czk1固体发酵的最优条件是：最佳原料为菌糠鸡粪堆肥，Czk1接种重量为10%，黄豆粉添加量为10%，含水量为40%，发酵温度为37 ℃，翻抛1次/72 h，在此条件下，Czk1菌株中的芽孢活菌数量总量可以达到8.63×108 CFU·g-1，芽孢数为8.37×108 CFU·g-1。其次，发酵效果较佳的原料为秸秆鸡粪堆肥，Czk1接种量10%，添加5%黄豆粉，40%含水量，发酵温度37 ℃，翻抛1次/72 h，此条件下，Czk1接种菌株中的活菌数量总量可达到6.53×108 CFU·g-1，芽孢数为5.97×108 CFU·g-1；另外，在此配方条件下再添加30%菌糠，Czk1菌株的活菌数量总量及芽孢数分别可达到8.70×108 CFU·g-1和6.90×108 CFU·g-1。因此，选择合适的发酵生产条件可将农业废弃物制备出高质量的生物有机肥，枯草芽孢杆菌Czk1具有良好的开发利用价值。
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