秀珍菇乙烯受体基因克隆及其在1-MCP保鲜处理下的表达

作者：童爱均; 李凌; 钟千贵; 陈捷; 何飘香; 黄小伟; 江玉姬; 陈炳智^*

来源：基因组学与应用生物学, 2020, 39(05): 2127-2133.

DOI：10.13417/j.gab.039.002127

• 秀珍菇
• 1-MCP
• 保鲜
• 乙烯受体
• 基因表达

本研究通过生物信息与分子生物学手段,对秀珍菇乙烯受体基因进行克隆,并用荧光定量PCR检测1-MCP处理前后秀珍菇乙烯受体基因的表达情况。本研究克隆到1个秀珍菇可靠的乙烯受体基因PpuETR1,该基因编码的氨基酸序列含有保守的组氨酸激酶结构域,与双孢蘑菇的组氨酸蛋白激酶感应蛋白和植物的同源乙烯受体同源。该基因在1-MCP处理后表达量受到了明显的抑制,在贮藏期间均呈下调表达,这从分子水平上说明1-MCP抑制了乙烯受体基因的表达,从而减缓了乙烯信号通路对秀珍菇成熟衰老作用。实验结果为1-MCP对秀珍菇的保鲜作用机理研究提供了一定的数据支持。

• 单位
  福建农林大学