甜橘柚的品质检测与分析

作者：李文学; 刘玉红; 孙彩霞^*

来源：浙江农业科学, 2022, 63(02): 219-221.

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20213112

• 甜橘柚
• 品质
• 固酸比
• VC

采集19个甜橘柚样品,对其可溶性固形物、可滴定酸、VC、总黄酮和总糖的含量进行检测,并与国家、行业和团体标准及相关文献资料对比分析,对庆元甜橘柚的品质做出客观评价。

• 单位
  浙江省农业科学院