天然水体中两种主要异嗅物质的来源及迁移转化研究进展

作者：李冲炜; 邹攀; 杨兆光; 李海普

来源：微生物学杂志, 2016, 36(02): 74-80.

DOI：10.3969/j.issn.1005-7021.2016.02.013

• 挥发性次级代谢产物
• 异嗅物质
• 二甲基异莰醇
• 土臭素
• 归趋

近年来,水中嗅味问题逐渐引起关注。研究发现,天然水体中异嗅物质主要是微生物和藻类的挥发性次级代谢产物。总结了天然水体中常见的两种异嗅物质土臭素(GSM)和二甲基异莰醇(MIB)的来源及其在生物体内的合成途径。介绍了异嗅物质通过吸附、挥发、光解、生物降解等一系列作用在饮用水水源中的迁移转化以及其进入水体生物的途径。

• 单位
  中南大学; 中南大学深圳研究院; 化学化工学院