新形势下新疆伊犁州直属县市屠宰行业现状

作者：刘诗铭; 姜鑫

来源：中国动物检疫, 2021, 38(07): 59-62.

DOI：10.3969/j.issn.1005-944X.2021.07.014

• 活畜调运
• 屠宰
• 监督管理
• 动物检疫
• 公共卫生

本文介绍了新疆伊犁州直屠宰行业发展现状,分析了伊犁州畜禽就地屠宰量低、屠宰场(点)设置不合理、落后屠宰产能竞争激烈、监管力量弱化等发展痛点,提出了加快编制州县级屠宰企业设置规划、提升企业冷链物流建设、落实企业分级动态管理、运用现代化科技手段推进监管等有关思考,以期为强化屠宰监督管理,鼓励屠宰企业转型升级,推动屠宰行业高质量发展提供参考。

• 单位
  伊犁职业技术学院