随着国民经济的稳步提升,人们的生活质量越来越高,对食品安全问题的关注度也大大提高。食品添加剂是主要的食品安全问题之一,肆意添加食品添加剂引发的食品安全事件屡见不鲜,对人体安全及社会稳定带来了极大的不良影响,因此需要对食品中的添加剂进行相关测定。本文介绍了高效液相色谱在食品添加剂检验中的应用,对其实际应用展开分析,希望能够为食品添加剂检验工作提供有效帮助。
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