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摘要
目的：探究鼠李糖乳杆菌Probio-M9在连续传代过程中的遗传稳定性。方法：以鼠李糖乳杆菌Probio-M9为研究对象，对其传代过程中第0,25,50,75,100代的菌株形态变化、碳水化合物利用能力以及菌株代谢特性进行比较，同时应用比较基因组学分析其在连续培养100代过程中基因组水平的变化。结果：鼠李糖乳杆菌Probio-M9在连续培养100代过程中，其菌体形态、碳水化合物利用能力等表型特征及代谢特性均无显著性（P>0.05）变化，表型特征稳定。同时以鼠李糖乳杆菌Probio-M9原始菌株基因组作为参考序列，对不同代时15株菌进行测序，基因组大小及GC含量表明15株连续培养的菌株与鼠李糖乳杆菌Probio-M9原始菌株基因组均无明显差异。系统发育关系表明15株菌与原始基因组具有较近的亲缘性。从识别到的SNP位点来看，每两个代时菌株间均未发现稳定遗传的突变位点，且菌株共线性良好，从基因组水平编码基因的突变水平证实了鼠李糖乳杆菌Probio-M9在连续培养100代过程中具有稳定表型特征及代谢特性。结论：鼠李糖乳杆菌Probio-M9在连续传代过程中具有良好的遗传稳定性，为其进一步开发研究以及产业化提供了理论基础。
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