摘要

文章在阐述肉鸡沙门氏菌内涵的基础上,总结肉鸡沙门氏菌感染的危害,并结合肉鸡沙门氏菌的来源、途径思考怎样防治肉鸡沙门氏菌感染,旨在保证肉鸡的健康和人们饮食的安全。