摘要

对"食品快速检测技术"课程思政教育进行设计与实践,探索在社会热点,课程知识点,实验实训,第二课堂中融入思政元素,最大限度地发挥专业课程"育人"的作用,力求实现"教书"与"育人"相统一,为祖国培养社会主义接班人。