<正>学科带头人励建荣,男,博士,教授,博士生导师,国家级百千万人才、辽宁省攀登学者、辽宁省优秀专家、享受国务院特殊津贴专家。2018-2022年教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员。主要从事食品科学方面的教学和生鲜食品(水产品和果蔬)贮藏加工及安全控制方面的研究工作。主持国家和国际合作项目10余项、省部级项目30余项、完成产业化项目50余项,产生了很大的经济效益和社会效益。主持获得国家级教学成果二等奖1项(2005年"技术管理型"
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