清明时节调饮食 顺应时节防病扰

作者：钱琦

来源：家庭医学, 2021, (03): 42.

<正>清明节不仅是我国传统的祭祀节日,也是二十四节气之一。《历书》载:"春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。"清明正值仲春与暮春之交,自然界草长莺飞,一派欣欣向荣的景象。春季万物生长,机体也是如此。吃青团:提升肺气青团子的做法各地或有差异。有的是将新鲜的鼠曲草捣烂与米粉拌匀糅合,制成团子;有的是将浆麦草捣烂压榨成汁,和以米粉成面,制成团子。青团子成品油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,为老少皆宜之食品。鼠曲草是一种野生植物,主要生长于江苏、浙江一带,其性平,味甘。清明时节,人往往火郁于内,寒覆于外,易得寒热咳嗽,鼠曲草可提升肺气。