品牌形象是老字号的软实力,能够产生巨大的经济效益,也是这些老字号能否继续发展的基础。因此,需要在充分了解现代人的生活习惯、审美喜好及市场发展规律的基础上,对这些老字号的标志、包装、店面等做出与时俱进的调整,全面提升其品牌形象方能让这些老字号立于不败之地。