奶粉中氯含量的测定方法比较

作者：张玉柱; 柯燕娜; 鲍笑岭; 裴炜

来源：广州化工, 2018, 46(23): 98-99.

• 奶粉
• 氯含量
• 电位滴定法
• 直接滴定法

婴幼儿奶粉中氯含量的测定主要是使用国家标准GB 5009. 44-2016中电位滴定法和直接滴定法,本文利用这两种方法测定了9种奶粉中氯的含量并根据测定结果对两种方法进行比较,结果显示电位滴定法重复测定精密度比直接滴定法高,其中电位滴定法的相对标准偏差为0. 14%～0. 41%,回收率为98. 2%～100. 6%;直接滴定法的相对标准偏差为0. 44%～0. 80%,回收率为96. 7%～101. 8%。直接滴定法比电位滴定法测得的氯含量高2%～7%。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院