浅谈武夷岩茶水仙茶文化及初制加工

作者：薛庭

来源：福建茶叶, 2022, 44(09): 22-24.

• 武夷水仙
• 历史茶文化
• 加工
• 技术
• 特点
• 品质

本文综述了武夷岩茶水仙的历史茶文化与加工技术的介绍，通过对水仙茶的加工细节把控技术特点，提高茶叶品质依据。