基于染料Genefinder和适配体的荧光传感体系检测赭曲霉毒素A

作者：郭婷; 叶志杰; 周鸿媛; 张宇昊; 马良^*

来源：食品科学, 2021, 42(20): 305-309.

• 核酸适配体
• 赭曲霉毒素A
• 染料Genefinder
• 荧光传感体系

构建基于核酸染料Genefinder和适配体的荧光传感体系用于检测赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)。OTA适配体与其互补链形成双链结构,Genefinder染料与双链结构DNA结合后产生较强的荧光信号,加入OTA后,适配体与OTA结合形成四链体结构,双链打开,Genefinder染料荧光强度降低。结果表明,该荧光传感体系的线性范围为50 pg/L～300 ng/L,实际检出限为50 pg/L,对OTA有较强的选择性。这种简单、快速、特异性强的荧光传感体系具有广泛的应用前景。

• 单位
  西南大学