曝气与填料组合调控下投虫密度对黑水虻虫料理化特性及生产性能的影响

作者：孟雪松; 徐猛; 叶小梅; 孔祥平; 曾文超; 杜静^*

来源：饲料工业, 2023, 44(16): 17-23.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2023.16.002

• 黑水虻
• 餐厨垃圾
• 曝气与填料
• 投虫密度
• 生产性能

为提高单位养殖面积收获更多黑水虻商品虫的可行性，在前期试验优化出的曝气与填料组合调控措施基础上，以原餐厨打浆物为原料，采用实验室模拟试验，研究不同的投虫密度工况(150 000、200 000、250 000 Larvae/m2和300 000 Larvae/m2)对黑水虻养殖虫料特性和生产性能的影响，为提高单位养殖面积处理废弃物能力和提升黑水虻养殖项目投入产出效益提供支撑。结果表明：(1)在曝气与填料组合调控措施工况下，通过提高投虫密度可实现提升单位养殖面积幼虫生产性能的目的；(2)随着投虫密度的增加，对养殖料温的影响较大；经黑水虻转化后残余物料的有机质、总氮、总钾和总养分含量均逐渐降低，总磷含量却有不同程度增加；而黑水虻幼虫平均虫长与虫重均逐渐降低，且直接导致虫体中粗脂肪和总氮含量逐渐降低，但对虫体总磷和总钾影响不大；(3)随着投虫密度的增加，黑水虻幼虫存活率和料虫比逐渐降低，但单位面积收虫量和物料减量率均逐渐提高，可以缩短餐厨垃圾处理周期，提升转化效率。以投虫密度为300 000 Larvae/m2时生产性能为最佳，餐厨垃圾转化时间为9 d，单位面积虫产量为23.4 kg/m2，物料减量率84.06%，料虫比为3.22。该结果可为构建黑水虻转化餐厨垃圾标准化生产技术参数体系奠定基础。

• 单位
  江苏省农业科学院; 江苏大学