PBL教学法在高校本科生食品专业英语教学中的应用

作者：于盛鹃

来源：食品研究与开发, 2020, 41(16): 227.

<正>《食品学科本科专业英语(第2版)》一书由中国农业大学出版社出版。该书属于普通高等教育"十三五"精品课程建设教材,书中系统的介绍了食品科技论文的基本专业词汇和常见语法现象,同时提供了大量的阅读资料和练习,可以有效提升学生的阅读能力及在食品科技论文方面的撰写能力。该书中涉及多个领域的内容,包含食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品加工工程、食品贮藏工程、食

• 单位
  阜阳职业技术学院