<正>马铃薯既能当主食,也能当菜肴,还能当零食。然而,吃马铃薯的方式不对,可能会给健康带来麻烦。用马铃薯替代蔬菜如果用马铃薯替代其他蔬菜,必然会增加膳食的总能量摄入,同时提升膳食整体的血糖负荷。比如,一碗炒青
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