“定量化”融入青少年平衡膳食营养食谱设计的实践

作者：朱婧涵; 曹志江^*

来源：中学生物学, 2021, 37(10): 27-29.

• 定量化
• 平衡膳食
• 食谱设计
• 生物学教学

针对食谱设计活动中存在的困难,围绕"定量化"设计了层层深入的活动环节引导学生依据个人能量需要科学合理地设计平衡膳食食谱,培养学生的定量意识,帮助学生践行我国膳食指南中的重要建议,并发展学生的营养与健康观念。

• 单位
  南京师范大学