杨凌选育出高品质富硒洋葱品种

来源：蔬菜, 2019, (07): 25.

<正>众所周知,硒是人体不可缺少的微量元素,硒的抗氧化能力比维生素E强50～500倍。随着研究的深入,发现硒除了抗氧化外,还具有与硒抗氧化功能相关的抗肿瘤作用,硒还能维持人体正常的免疫功能,控制病毒向致病性突变,维持正常发育功能、延缓衰老等。