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摘要
在对易变质品概念进行溯源分析的基础上，结合实际情况，指出所有易变质品在商业层面都可以分为保鲜期和变质期两个阶段。围绕易变质品生命期的两个阶段，构建了供应链收益模型。对模型的分析表明：在第一阶段引入回收策略，能增加供应链系统的整体收益；在第二阶段引入价格补贴机制，能平抑供应链内部成员的风险收益，从而实现供应链协调，并给出了供应链实现协调的条件。研究结果可以为易变质品流通市场出现的提前回收策略提供理论支撑和决策依据。
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单位浙江经济职业技术学院; 浙江工商大学
