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摘要
在天然材料中添加纳米蒙脱土，形成复合壁材用于包埋精油，采用喷雾干燥法制备芥末精油微胶囊。探讨纳米蒙脱土的添加对微胶囊包埋率和装载量的影响，研究不同温湿度条件下，复合壁材对微胶囊中精油释放行为的影响，并利用Avrami’s公式分析精油微胶囊的释放动力学。结果表明，随着纳米蒙脱土含量的增加，微胶囊粉末包埋率和装载量逐渐升高，并且都高于不含纳米蒙脱土的微胶囊。随着湿度和温度的增加，精油微胶囊释放速率常数逐渐增大，在相同环境条件下，添加纳米蒙脱土的微胶囊释放速率常数明显小于未添加的微胶囊，纳米蒙脱土使微胶囊中精油释放的活化能增大。
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