双水相萃取法分离鱼腥草总黄酮的研究

作者：杨靖; 吕瑞; 邓俊华

来源：食品工业科技, 2016, (24): 319-323.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2016.24.053

• 双水相萃取
• 鱼腥草
• 总黄酮
• 正交实验法 aqueous two-phase extraction
• Houttuyniae cordata Thunb
• total flavonoids
• orthogonal experimental method

利用聚乙二醇(PEG)-硫酸铵双水相体系对鱼腥草总黄酮进行萃取分离。通过单因素实验分别考察了PEG分子量、两相质量比、萃取温度、萃取p H对分离提取鱼腥草中总黄酮的影响,并用正交实验优化了萃取工艺。经优化后,鱼腥草总黄酮在以mPEG800∶m(NH4)2SO4=2.0∶2.0为双水相体系,萃取p H为3.0,水浴温度为50℃时,萃取率可高达98.96%。本方法简单高效,绿色环保,可为鱼腥草总黄酮的高效利用提供参考。

• 单位
  绵阳师范学院; 中国科学院; 中国科学院、水利部成都山地灾害与环境研究所