不同提取方法对灵芝孢子油的影响

作者：杨文婧; 周俊; 庞敏; 操丽丽

来源：农产品加工, 2018, (02): 26-29.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2018.01.034

• 灵芝孢子油
• 提取方法
• 三萜类物质
• 脂肪酸

以破壁的灵芝孢子为原料,研究了超临界CO2萃取法、索氏抽提法和水酶法对提取灵芝孢子油的影响。结果表明,索氏抽提法提油率最高,超临界CO2萃取法次之,水酶法最低,但提取的灵芝孢子油中三萜类含量反之,分别为24.45%,25.12%和28.96%。通过正交试验优化得到超临界CO2萃取灵芝孢子油的最佳条件为萃取压力30 MPa,萃取温度45℃,萃取时间3 h,CO2流量20 L/h,灵芝孢子油的提取率可达到24.63%。同时,对3种提取方法得到的灵芝孢子油的脂肪酸组成分析,结果显示3种提取方法得到的灵芝孢子油脂肪酸组成无显著差异,不饱和脂肪酸含量均超过80%。

• 单位
  安徽黄山云乐灵芝有限公司; 合肥工业大学