负载量对“冀砧2号”中间砧“天红2号”苹果果实品质和矿质营养的影响

作者：李爽; 张洋红; 陈昊炜; 徐继忠^*

来源：北方园艺, 2023, (12): 37-43.

• 苹果
• 矮化中间砧
• 负载量
• 矿质元素
• 相关性

以“天红2号”“冀砧2号”“八棱海棠”为试材，设计3个负载量水平处理(T1每1 cm2干截面积留0.6个果；T2每1 cm2干截面积留1.4个果；T3每1 cm2干截面积留2.2个果),研究了不同负载量对“冀砧2号”中间砧富士苹果叶片和果实矿质元素及果实品质的影响，以期为果园管理提供参考依据。结果表明：随着负载量的增加，果实单果质量、纵径、横径逐渐减小，果实硬度逐渐增加，可溶性固形物含量逐渐降低，果面亮度(L)先增加后减少，负载量对果实苹果酸含量、果实红色度(a)、黄色度(b)影响不大。T2处理叶片氮、磷和镁含量均处于较高水平，T3处理叶片铁、锌和锰含量均处于较高水平。果实矿质元素方面，与其它2个处理相比，T1处理果实中铁、硼含量最高，T2处理果实氮、钾含量最高，T3处理果实磷、钙、铜含量最高，负载量对果实镁和锌含量影响不大。叶片和果实矿质元素相关性会因负载量的不同而不同，因此，针对不同负载量，可以通过调控叶片矿质元素水平进而调控果实中矿质元素含量。

• 单位
  河北农业大学