超高效液相色谱-串联质谱法测定茶叶中草甘膦和草铵膦的残留量

作者：杨梅; 孙思; 刘文锋; 王安波; 潘承丹; 汪俭^*

来源：食品科学, 2019, 40(10): 337-343.

• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 草甘膦
• 草铵膦
• 残留
• 茶叶

建立茶叶中草甘膦和草铵膦的残留超高效液相色谱法-串联质谱法快速检测方法。样品采用NaOH溶液提取后,HCl溶液调节酸度,经N-丙基乙二胺净化,氯甲酸(9-芴甲基)酯衍生化,正离子多反应监测测定,外标法定量。草甘膦和草铵膦在0.005～0.50μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r)均大于0.995,草甘膦和草铵膦的检出限均为0.05 mg/kg,定量限均为0.08 mg/kg,在添加量为0.08、0.10、1.0、2.0、4.0 mg/kg时,草甘膦的回收率为75.6%～95.5%,相对标准偏差为3.24%～8.38%(n=10),草铵膦的回收率为76.0%～96.6%,相对标准偏差为3.05%～7.85%(n=10)。该方法样品前处理简单、分析时间短,回收率和精密度等均符合农药多残留检测技术的要求,适用于茶叶中草甘膦和草铵膦残留的同时检测。