<正>从摆地摊到创立国际知名品牌,再到个人身价达到60多亿,"湾仔码头"创始人臧健和,让世界各地的华人重温妈妈的味道,缔造了一个"中国水饺"神话。"湾仔码头"是中国地域食品与现代工业化融合的代表之一。在某种程度上,"湾仔码头"通过产品改良和冷链加工的方式,把水饺这种带有中国北方地域性的食物带到香港,随后推向了更大的
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