欧盟评估一种柠檬酸铁螯合物作为饲料添加剂的安全性和有效性

来源：食品与生物技术学报, 2020, 39(01): 92.

<正>2019年11月28日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就CI-FER (柠檬酸铁螯合物(ferric citrate chelate))作为哺乳和断奶仔猪以及小型猪的动物工艺性饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。经过评估,专家小组认为在建议使用水平(500 mg/kg全价饲料)下该饲料添加剂对目标物种是安全的,并有可能改