遮阳网覆盖对菜心产量及抗氧化特性的影响

作者：闫秋艳; 陈日远; 董飞; 刘厚诚; 宋世威; 孙光闻

来源：华南农业大学学报, 2011, (04): 6-9.

• 遮阳网
• 菜心
• 抗氧化特性 shading-nets
• flowering Chinese cabbage
• antioxidative characteristics

以不覆盖为对照,研究了不同颜色遮阳网覆盖对菜心采收期产量及抗氧化特性的影响.结果表明:覆盖遮阳网均使菜心产量降低,其中对照>红网>银灰网>蓝网>黑网;覆盖处理菜心叶片及薹茎内丙二醛(MDA)、可溶性糖(SS)、过氧化氢(H2O2)含量、超氧阴离子(O2-.)生成速率及抗氧化酶活性均低于对照.红色网覆盖在各项指标上均与对照相近,说明在相同遮光率条件下,红网对菜心生长造成的遮阴逆境程度低,黑网遮阴强度大,菜心生长量最低,银灰网和蓝网覆盖差异不大.

• 单位
  中国科学院; 华南农业大学