CO_2对脱氮假单胞菌发酵生产维生素B_(12)的影响

作者：王慧媛; 王泽建; 黄明志; 储炬; 庄英萍; 张嗣良

来源：华东理工大学学报, 2010, (04): 499-505.

DOI：10.14135/j.cnki.1006-3080.2010.04.005

• 溶解CO2
• 脱氮假单胞菌
• 维生素B12 dissolved CO_2
• Pseudomonas denitrificans
• vitamin B_(12)

通过调整进气中空气和CO2的比例,研究了CO2的体积分数(φCO2)为0.03%,3.32%,8.86%和13.84%时对脱氮假单胞菌的生长和维生素B12合成代谢的影响。发酵过程的生理代谢分析结果表明:当进气中CO2体积分数增加到8.86%时,菌体的生长没有受到显著影响;而单位菌体糖消耗速率为29.95 mg/(g.h),仅为对照组的77%;产物的合成速率可达到1.75 mg/(L.h),比对照组1.02 mg/(L.h)的合成速率提高了71.6%。但CO2体积分数为13.84%时,菌体生长、底物利用以及维生素B12的合成都将受到抑制,因此在生产过程中控制CO2的体积分数非常关键。

• 单位
  华东理工大学; 生物反应器工程国家重点实验室