酿酒技术专业人才培养过程质量监控体系的构建

作者：王琪; 刘琨毅^*; 郑佳; 周书来

来源：酿酒, 2019, 46(06): 15-17.

• 酿酒技术
• 培训过程
• 质量监控体系
• 构建

在针对职业教育人才培养全过程质量监控体系构建的必要性进行分析的基础上,以酿酒专业人才培养模式为依托,从人才培养目标、师资建设、课程质量、学生发展质量、就业多方面进行了质量评价。由此构建了酿酒专业人才培养全过程质量监控体系,并提高了学生技术技能,为企业和用人单位培养了更全面的人才。

• 单位
  宜宾职业技术学院; 乐山职业技术学院