H2O2灭菌过程自由基浓度变化及其与灭菌效果的关联性研究

作者：周飞跃; 肖珊珊; 徐哲峰; 程佩琪; 谢锋; 郭成文; 曾伟民^*

来源：当代化工研究, 2022, (15): 1-6.

• 羟基自由基
• 超氧阴离子
• 汽化过氧化氢
• 嗜热脂肪芽孢杆菌
• 灭菌效果

旨在探究VHP技术中的灭菌物质，且从该物质角度出发寻找最佳的相关工艺参数，为实际生产中工艺参数提供理论支撑。利用楚天科技股份有限公司提供的过氧化氢发生及配套装置，以嗜热脂肪芽孢杆菌为生物指示剂，测定不同过氧化氢蒸汽浓度、灭菌时间、湿度等操作条件下过氧化氢的灭菌效果，同时测定了操作舱腔体内部和菌片表面的·OH和·O2-的含量。结果发现在低过氧化氢蒸汽浓度条件下,温度越高腔体内部和菌片表面的自由基浓度越低，但在高过氧化氢蒸汽浓度条件下，适当提高温度腔体内部自由基含量更多。而随着过氧化氢蒸汽浓度和湿度的提高，自由基的浓度并非一直增长。通过比较自由基种类和浓度与灭菌效果的关系，发现·OH是影响灭菌效果的主要自由基。腔体内和菌片表面·OH含量在过氧化氢蒸汽浓度为400cm3/m3时达到最大值，分别为4.500×10-4μmol/m3和8.003×10-5μmol/cm2，腔体内·O2-也达到的最大值为0.844μmol/m3，但菌片表面·O2-在过氧化氢蒸汽浓度为300cm3/m3时提前达到最大值0.109μmol/cm2。灭菌参数会影响羟基自由基和超氧阴离子浓度，过高或过低的过氧化氢蒸汽浓度、温度和湿度都会使自由基浓度降低，且自由基的种类和浓度会反过来影响灭菌效果。

• 单位
  中南大学; 楚天科技股份有限公司; 生物工程学院