科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
人体胃肠道在食物消化以及营养物质吸收过程中具有极其重要的地位与作用。但由于在研究人体胃肠功能过程中存在一定的伦理性问题,若使用体外人工模拟胃肠消化系统则能够有效解决此类问题,这将有助于促进胃肠道功能及食物消化行为方面的研究。基于此,本文以体外胃肠模拟消化概述为切入点,研究并分析体外模拟胃肠消化法在食物消化行为方面的研究现状,展望未来体外模拟胃肠系统的研究与应用进程,以期能为体外模拟消化的研究工作者提供一定的参考。
-
单位昆明医科大学海源学院
