为进一步探究非牛顿流体中气液两相流流动特性规律，采用大涡模拟方法 （LES）对非牛顿流体气泡羽流的涡特性进行研究。以清水和不同质量分数的羧甲基纤维素钠（CMC）水溶液为研究对象，分析不同表观气速和液相流变特性下气体的运动速度、羽流结构、涡量及涡的演变规律。研究结果表明，涡的演变速率随非牛顿流体浓度的增加而减小。结合Q判据分析不同工况下涡特性分布，随着CMC水溶液浓度的增加流场中的Q值不断降低，且流场内涡的演变速率随着非牛顿流体特性的增加而减弱。
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